ওজন বৃদ্ধি করতে- পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ফল খাদ্য তালিকায় ‘কলা’ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু ওজন কমাতে চাইলে, কলা কি খাওয়া যাবে? পাকা না কাঁচ কলা, কোনটা খেলে ভাল? পুষ্টিবিদের মতে, ‘‘যেহেতু পাকা কলায় ক্যালোরির পরিমাণ বেশি, ১০০ গ্রাম কলায় ১১৭-১২০ কিলোক্যালোরি পাওয়া যায়। তাই কলা ওজন বৃদ্ধিতেই সাহায্য করে। তবে যদি ক্যালোরি মেপে খাওয়া যায়, তা হলে ওজন যাঁরা কমাতে চাইছেন, তাঁরাও কলা ডায়েটে রাখতে পারেন।’’
একটি পাকা কলা খেলে পেট বেশ কিছু ক্ষণ ভরা থাকে। ফলে, চট করে অন্য কিছু খাওয়ার ইচ্ছা হয় না। উল্টোপাল্টা খাবার বাদ পড়লে, ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। যা ওজন কমাতে পরোক্ষ ভাবে সহায়ক হয়। তা ছাড়া, শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজের অনেকটাই পূরণ হয় কলা খেলে। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার ওজন কমাতে সাহায্য করে।
কাঁচকলায় পাকা কলার চেয়ে ক্যালোরির পরিমাণ একটু কম। স্টার্চের পরিমাণ কম। তবে, ওজন কমাতে পাকা কলার চেয়ে কাঁচকলা বাড়তি ভূমিকা রাখে বলে মনে করেন না পু্ষ্টিবিদ। কাঁচকলায় রয়েছে ‘পেকটিন’-এর মতো ডায়েটরি ফাইবার। এই ফাইবার ওজন কমাতে সাহায্য করে। তবে সারাদিনে কতটা ক্যালোরি খাওয়া হচ্ছে, তার উপর নির্ভর করবে কাঁচকলা বা পাকা কলা ওজন বাড়াবে না কমাবে। শারীরিক সমস্যায় চিকিৎসকের পরামর্শ নিন সুস্থ থাকুন।
(স্বাস্থ্য ডেস্ক)
